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Tecnología de vegetales / Libardo León Agatón

León Agatón, Libardo

Tecnología de vegetales / Libardo León Agatón - Colombia : Universidad de Caldas, 2009 - 215p.

Incluye referencias bibliográficas

ISBN: 978-958-8319-49-0

Subjects--Topical Terms:
Contexto del sector de frutas y vegetales
Limpienza y desinfección
Métodos de conservación de frutas y verduras
Fisiología y postcosecha

Dewey Class. No.: 664.8 L579t 2009

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