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Presencia de microorganismos indicadores y salmonella en ensaladas de frutas de ventas informales / Veronica Mercedes Caraballo Fernández, Alejandra Altagracia Rodríguez García; Miriam Suárez, asesor

Caraballo Fernández, Veronica Mercedes

Presencia de microorganismos indicadores y salmonella en ensaladas de frutas de ventas informales / Veronica Mercedes Caraballo Fernández, Alejandra Altagracia Rodríguez García; Miriam Suárez, asesor - La Vega : UCATECI, 2011 - IX, 88 h. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .

Tesis (Lic. en Bioanálisis ).-- UCATECI. Facultad de Salud. Escuela de Bioanálisis, 2011

Incluye referencias bibliográficas

Subjects--Topical Terms:
Salmonela
Microorganismos

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