Efecto de diferentes condiciones de vacío sobre características fisicoquímicas y nutricionales de pulpas de pitahayas taiwanesas blancas de la zona de Moca, República Dominicana /
Hernández García, Bianni Altagracia
Efecto de diferentes condiciones de vacío sobre características fisicoquímicas y nutricionales de pulpas de pitahayas taiwanesas blancas de la zona de Moca, República Dominicana / Bianni Altagracia Hernández García, Adriana Taveras Díaz; asesores Yanilka Alcántara De Tejada y Yulisa Yanilka Alcántara Marte - La Vega: UCATECI, 2023 - 59 hojas; 27x21 cm.
Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2023
Incluye referencias bibliográficas y anexos
Nutrición--República Dominicana--La Vega--2023--Investigaciones
Quimica--República Dominicana--La Vega--2023--IInvestigaciones
Efecto de diferentes condiciones de vacío sobre características fisicoquímicas y nutricionales de pulpas de pitahayas taiwanesas blancas de la zona de Moca, República Dominicana / Bianni Altagracia Hernández García, Adriana Taveras Díaz; asesores Yanilka Alcántara De Tejada y Yulisa Yanilka Alcántara Marte - La Vega: UCATECI, 2023 - 59 hojas; 27x21 cm.
Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2023
Incluye referencias bibliográficas y anexos
Nutrición--República Dominicana--La Vega--2023--Investigaciones
Quimica--República Dominicana--La Vega--2023--IInvestigaciones