Inocuidad en el procesamiento de carnes en los mataderos del municipio de La Vega, República Dominicana, 2020 /
García Valerio, Gleimmy Eridania
Inocuidad en el procesamiento de carnes en los mataderos del municipio de La Vega, República Dominicana, 2020 / Gleimmy Eridania García Valerio, Miguel De Jesús Ruiz Peña; asesor Eduardo López - La Vega : UCATECI, 2020 - xii, 168 hojas; 27x21 cm.
Tesis (Ingeniero Agrónomo). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Agronomía, 2020
Incluye referencias bibliográficas, apéndices y anexos
Carnes--República Dominicana--La Vega --2020--Investigaciones
Procesamiento--República Dominicana--La Vega --2020--Investigaciones
Inocuidad en el procesamiento de carnes en los mataderos del municipio de La Vega, República Dominicana, 2020 / Gleimmy Eridania García Valerio, Miguel De Jesús Ruiz Peña; asesor Eduardo López - La Vega : UCATECI, 2020 - xii, 168 hojas; 27x21 cm.
Tesis (Ingeniero Agrónomo). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Agronomía, 2020
Incluye referencias bibliográficas, apéndices y anexos
Carnes--República Dominicana--La Vega --2020--Investigaciones
Procesamiento--República Dominicana--La Vega --2020--Investigaciones