Inocuidad en la manipulación y procedimiento de vegetales y su impacto en el costo de producción / Yaskar Alexander Batista Trinidad; Michaele Abreu, asesor
Batista Trinidad, Yaskar Alexander
Inocuidad en la manipulación y procedimiento de vegetales y su impacto en el costo de producción / Yaskar Alexander Batista Trinidad; Michaele Abreu, asesor - La Vega : UCATECI, 2013 - xi,100 h. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencia y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2014
Incluye referencias bibliográficas y apéndice
Costos de producción
Procesamientos de hortalizas
Inocuidad en la manipulación y procedimiento de vegetales y su impacto en el costo de producción / Yaskar Alexander Batista Trinidad; Michaele Abreu, asesor - La Vega : UCATECI, 2013 - xi,100 h. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencia y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2014
Incluye referencias bibliográficas y apéndice
Costos de producción
Procesamientos de hortalizas