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Curva de penetración de calor y su aplicación en el diseño y mejora de los procesor termicos utilizados en las empresas enlatadoras / Raul A. García Jiminian Abrahan A. López Rosario, César A. Inoa García ; lister de León, asesor

García Jiminian, Raul A.

Curva de penetración de calor y su aplicación en el diseño y mejora de los procesor termicos utilizados en las empresas enlatadoras / Raul A. García Jiminian Abrahan A. López Rosario, César A. Inoa García ; lister de León, asesor - La Vega : UCATECI, 2006 - xviii, 117 h. - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .

Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnologia. Escuela de Ingeniería Industrial, 2006

Incluye bibliografía y anexos

Subjects--Corporate Names:
Empresas enlatadoras

Subjects--Topical Terms:
Esterilización de enlatados

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