Alimentos y bebidas : operaciones, métodos y control de costos / Dennis L. Foster

By: Foster, Dennis LMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: México : McGraw-Hill, 1995 Description: 203 pISBN: 970-10-0833-2Subject(s): Administración de RestaurantDDC classification: 647.95 F811a 1995

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