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Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados

By: Organización Mundial de la Salud (OMS)Material type: TextTextLanguage: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1995 Description: xvi, 172 pISBN: 92-4-356162-6Subject(s): Irradiación de alimentos | Conservación de alimentos | Valor nutritivoDDC classification: 664.0288 O68i 1995
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