Hernández Vargas, Ángela Miguelina <br/><br/>
Reestructuración del sistema actual de costos de alimentos y bebidas en las empresas hoteleras / Ángela Miguelina Hernández Vargas; asesor Lourgio Genaro Belén, asesor Carlos Hernríquez Hernández 

 - La Vega : UCATECI, 1990 
 - 229 h. . 
 - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
<br/><br/>Tesis (Lic. en Contabilidad).-- UCATECI. Facultad de Negocios. Escuela de contabilidad, 1990 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Empresas hoteleras
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Costos de alimentos<br/>Alimentos y bebidas