Fernández Bengochea, Nuria <br/><br/>
Materias primas en la industria alimentaria / Nuria Fernández Bengochea, Irene María Martínez Torres 

 - España : Sintesis, 2016 
 - 298p. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9077-372-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industrias alimentarias
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 F363m 2016