Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados 

 - Suiza : OMS, 1995 
 - xvi, 172 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-4-356162-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Irradiación de alimentos<br/>Conservación de alimentos<br/>Valor nutritivo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0288 O68i 1995