Dirección y administración de la producción y de las operaciones /
Richard B. Chase, Nicholas J. Aquilano
- Sexta edición
- México : McGraw-Hill, 1997
- 1065 páginas
La dirección de operaciones es el manejo de los recursos productivos de la empresa e implica el diseño y el control de los sistemas responsables del empleo de la materia prima, los recursos humanos, el equipo y las instalaciones en el desarrollo de un producto o servicio. Esto, en resumen, se conoce como las cinco P de la dirección de operaciones (personas, plantas, partes, procesos y sistemas de planificación y control)