Angeles Valdez, Bianca Miguelina <br/><br/>
Relación de la temperatura y el ph con la calidad microbiológica del yogurt, La Vega, período 2010 / Bianca Miguelina Angeles Valdez, Ramona Contreras Brito; Mirian Suárez, Miltón Berrido, asesor 

 - La Vega : UCATECI, 2010 
 - 97 h. 
 - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
<br/><br/>Tesis (Lic. en Bioanálisis).-- UCATECI. Facultad de Salud. Escuela de Bioanálisis, 2010 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Temperatura<br/>Concentración de hidrogeniones