TY  - BOOK
AU  - Contreras Coste,Abel  Smith
AU  - 
TI  - Análisis de los factores que afectan la inocuidad de los alimentos preparados para los centros educativos en las cocinas industriales de la ciudad de La Vega
PY  - 2020///
CY  - La Vega
PB  - UCATECI
KW  - MARC
KW  - Preparación de Alimentos
KW  - Investigaciones
KW  - 2020
KW  - República Dominicana
KW  - La Vega
KW  - Cocina
KW  - Seguridad Alimentaria
N1  - Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2020; Incluye referencias bibliográficas y anexos
ER  -