Determinar la presencia de salmonella, Escherichia Coli y coliforme en carne molida de res, provincia Espaillat, periodo octubre-diciembre 2010 / Mariely Gutierrez, Rosmery Pinales; Miriam Suárez, asesor
- La Vega : UCATECI, 2011
- 90 h.
- Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
Tesis (Lic. en Bioanálisis).-- UCATECI. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela de Bioanálisis, 2011