TY  - BOOK
AU  - Burgos,Alejandro A.
AU  - Suárez,Miriam,asesor
TI  - Precencia de Escherichia coli y coliforme totales en helados preparados a bases de productos lacteos de venta comercial en la ciudad de La Vega / Alejandro A. Burgos; Miriam Suárez, asesor
CY  - La Vega : UCATECI, 2014
KW  - Microbiología de los alimentos
KW  - Alimentos lacteos
N1  - Tesis (Lic. en Bioanálisis).-- UCATECI. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela de Bioanálisis, 2014; Referencias bibliográficas y apéndice : p. 74-83
ER  -