Abreu Tineo, Julio Antonio <br/><br/>
Buenas prácticas de manufactura (BPM) como herramienta para el aseguramiento de la calidad de productos cárnicos. Caso D`APORCI / Julio Antonio Abreu, Eddy Rafael Núñez Concepción; Michaele Abreu, asesor 

 - La Vega : UCATECI, 2011 
 - 110 h. 
 - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
<br/><br/>Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2011 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Productos carnicos
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Medianas empresas<br/>Manufactura<br/>Calidad de los productos