Batista Trinidad, Yaskar Alexander <br/><br/>
Inocuidad en la manipulación y procedimiento de vegetales y su impacto en el costo de producción / Yaskar Alexander Batista Trinidad; Michaele Abreu, asesor 

 - La Vega : UCATECI, 2013 
 - xi,100 h. 
 - Tesis y disertaciones académicas (Universidad Católica del Cibao) .
<br/><br/>Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencia y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2014 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas y apéndice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Costos de producción<br/>Procesamientos de hortalizas