TY  - BOOK
AU  - Batista Trinidad,Yaskar Alexander
AU  - Abreu,Michele,asesor
TI  - Inocuidad en la manipulación y procedimiento de vegetales y su impacto en el costo de producción / Yaskar Alexander Batista Trinidad; Michaele Abreu, asesor
CY  - La Vega : UCATECI, 2013
KW  - Costos de producción
KW  - Procesamientos de hortalizas
N1  - Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencia y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2014; Incluye referencias bibliográficas y apéndice
ER  -