TY  - BOOK
AU  - Torres Marte,Anyelina
AU  - Sánchez Álvarez,Pedro Martín
AU  - Cruz Eduardo,José Rafael de la,asesor
TI  - Modelo de gestión de calidad como herramienta de mejora en la industria alimenticia / Anyelina Torres Marte, Pedro Martín Sánchez Álvarez; José Rafael de la Cruz Eduardo, asesor
CY  - La Vega : UCATECI, 2014
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Administración de la calidad
N1  - Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencia y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2014; Incluye referencias bibliográficas y apéndice
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