TY  - BOOK
AU  - Bencosme Bencosme,Juan Antonio de Jesús
AU  - Rodríguez Sánchez,José A.,asesor
TI  - Planta procesadora de tomates para la elaboración de pasta y salsa catchup / Juan Antonio de Jesús Bencosme Bencosme ; José A. Rodríguez Sánchez, asesor
CY  - La Vega : UCATECI, 1991
KW  - Plantas procesadoras de alimentos
N1  - Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Ingenieria Industrial, 1991; Incluye bibliografía y anexos
ER  -