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	1.	No cover image available Efecto de diferentes combinaciones temperatura-tiempo de pasteurización sobre características fisicoquímicas y nutricionales de pulpas pitahayas taiwanesas rojas de la zona central de República Dominicana / Pamela Duran Díaz, Cristofer Coo Almanzar; asesor Yulisa Alcantara, Yanilka Alcántara by Duran Díaz, Pamela [sustentante] \| Coo Almanzar, Cristofer [sustentante] \| Alcantara, Yulisa [asesor] \| Alcántara Yanilka [asesor]. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: La Vega : UCATECI, 2023Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: IIN 2023-41 D931e. Place hold
	2.	No cover image available Efecto de diferentes condiciones de proceso sobre el rendimiento y características fisicoquímicas de aceites de aguacates criollos provenientes de la zona central de República Dominicana / Bradeline Espinal Méndez, Luis Carlos Torres; asesor Yulisa Alcántara , Yanilka Alcántara by Espinal Méndez, Bradeline [sustentante] \| Torres, Luis Carlos [sustentante] \| Alcantara, Yulisa [asesor] \| Alcántara Yanilka [asesor]. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: La Vega: UCATECI, 2023Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: IIN 2023-42 Es652e. Place hold

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