Gestión de inocuidad como herramienta para garantizar la calidad de los productos en las empresas alimenticias veganas / Darison Sandoval Ureña, José Antonio García Hiciano; Elvis Cruz, asesor

TextLanguage: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2010 Description: 103 hSubject(s): Empresas alimenticias | Calidad de los productosDissertation note: Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2010

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Tesis	Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega En Estantería	Tesis y Trabajos de Grado	IIN 2010-11 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Préstamo Interno		IIN - 074

Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2010

Incluye referencias Bibliográficas y apéndice

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