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	1.	No cover image available Sistemas de gestión de inocuidad en el procesamiento de alimentos a través del HACCP / Roberto Carlos Flores, Ernesto Rosario ; Michaell Abreu, asesor by Flores, Roberto Carlos \| Rosario, Ernesto \| Abreu, Michaell, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2008 Dissertation note: Tesis (Ing. Industrial).-- UCATECI. Facultad de Tecnologia. Escuela de Ingeniería Industrial, 2008 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	2.	No cover image available Contaminación microbiana de los alimentos de venta callejera en la ciudad de La Vega, República Dominicana / Sandra J. Grullón Camilo, Andrea del Carmen Josefina Delgado; asesor Héctor Ruíz Camacho by Grullón Camilo, Sandra J \| Delgado, Andrea del Carmen Josefina \| Ruíz Camacho, Héctor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 1999 Dissertation note: Tesis (Lic. en Bioánalisis).-- UCATECI. Facultad de Salud. Escuela de Bioánalisis, 1999 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	3.	No cover image available Contaminación microbiana de los quesos rebanados que son vendidos en los supermercados de La Vega, mayo-agosto, 2014 / Berenice Marte Rodríguez, Nilcy Altagracia Hernández P. ; Miriam Suárez, asesor by Marte Rodríguez, Berenice \| Hernández P., Nilcy Altagracia \| Suárez, Miriam, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2014 Dissertation note: Tesis (Lic. en Bioanálisis).-- UCATECI. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela de Bioanálisis, 2014 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	4.	No cover image available HACCP como herramienta preventiva para evitar riesgos en las industrias de alimentos / Yoskairy Pichardo; Sheyra Abreu; Jose Rafael de la Cruz, asesor by Pichardo, Yoskairy \| Abreu, Sheyra / De la Cruz, José Rafael, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2015 Dissertation note: Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencias y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2015 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	5.	Evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos : 45. informe del comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios by Organización Mundial de la Salud (OMS). Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 363.73 O1e 1996. Place hold
	6.	Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluación de ciertos aditivos alimentarios y contaminantes de los alimentos by Organización Mundial de la Salud. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1993 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.3 C733e 1993. Place hold
	7.	Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso veterinario en los alimentos Series: Serie de Informes Técnicos, No. 832Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1993 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.3 C733e 1993. Place hold
	8.	Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluación de ciertos aditivos alimen by Organización Mundial de la Salud. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.3 C733e 1995. Place hold
	9.	No cover image available Evaluación de ciertos residuos de fármacos de uso veterinario en los alimentos : 38 informe del comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios by Organización Mundial de la Salud (OMS). Series: Serie de informes técnicos, No.815Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.3 O68e 1991. Place hold
	10.	No cover image available Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluacion de ciertos residuos de farmacos de uso veterinario en los alimentos Series: Serie de Informes Técnicos, No.788Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.31 C733e 1989. Place hold
	11.	No cover image available Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.33 C733e 1990. Place hold
	12.	Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluación de ciertos aditivos alimetarios y contaminantes de los alimentos Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.33 C733e 1991. Place hold
	13.	Comité mixto FAO/OMS de expertos en aditivos alimentarios : evaluación de residuos de ciertos fármacos de uso veterinario en los alimentos by Organización Mundial de la Salud. Series: Serie de informes Técnicos, No. 855Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 614.33 C733e 1995. Place hold
	14.	Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guía para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / Frank L. Bryan by Bryan, Frank L. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Suiza : OMS, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 641.4 B915e 1990. Place hold

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