HACCP como herramienta preventiva para evitar riesgos en las industrias de alimentos / Yoskairy Pichardo; Sheyra Abreu; Jose Rafael de la Cruz, asesor

TextLanguage: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2015 Description: 117 hSubject(s): Industrias de alimentos | Control de alimentos | Seguridad alimenticia | Contaminación de alimentosDissertation note: Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencias y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2015

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Tesis	Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega En Estantería	Tesis y Trabajos de Grado	RD IIN 2015-8 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Préstamo Interno		IIN - 219

Tesis (Ing. en Ingeniería Industrial).-- UCATECI. Facultad de Ciencias y Tecnología. Escuela de Ingeniería Industrial, 2015

Incluye referencias bibliográficas y apéndice

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