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	1.	No cover image available Evaluación de niveles de preferencia de tres variedades de papas fritas (solanum tuberosum L.) al estilo francés, en República Dominicana / María Argentina Fuente, Francis Bretón Tejada ; Edward Irizarri, asesor by Fuente María, Argentina \| Bretón Tejada, Francis \| Irizarri, Edward, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2005 Dissertation note: Tesis (Ing. Agrónomo).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Agronomía, 2005 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	2.	No cover image available Evaluación del rendimiento en carne de conejos con fibra de morira (Morus alfa ) y alfalfa (Mendigaco sativa) como alimento concentrado en República Dominicana by Martínez Capellán, Vicente \| Vicente Martínez Capellán, Carlos Juan Vargas Peralta ; Graviel Peña, asesor, Gregori \| Vargas Peralta ,Carlos Juan \| Peña, graviel Peña, asesor \| García Lagombra, Gregorio, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2006 Dissertation note: Tesis (Ing. Agrónomo).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Agronomía, 2006 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	3.	No cover image available Sistema recetas online / César Augusto Guzmán Viloria, Narciso Hirberto Rondón Gómez, Erulin López Rey, asesor by Guzmán Viloria, César Augusto \| Rondón Gómez, Narciso Hirberto \| López Rey, Erwlin, asesor. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2011 Dissertation note: Tesis (Ing. en Sistema de Computación).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Informática, 2011 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (1).
	4.	Enciclopedia de las plantas medicinales / Jorge Pamplona Roger by Pamplona Roger, Jorge. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: España : Safeliz, 2002 Availability: Not available: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega: Préstamo Interno (2).
	5.	La cocina prehispánica y colonial / Marco Buenrostro, Cristina Barros by Buenrostro, Marco \| Barros, Cristina. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México : Conucultura, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 641 B928c 2001. Place hold
	6.	Recetario nahua de milpa alta / Elpidia Elena Cruz Díaz by Cruz Díaz, Elpidia Elena. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México : Conaculta, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 641.5972 C957r 2000. Place hold
	7.	Recetario zoque de chiapas / Francisco Mayorga Mayorga, Sergio de la cruz by Mayorga Mayorga, Francisco \| Cruz, Sergio de la. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México : Conaculta, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 641.5972 M473r 2000. Place hold
	8.	Recetario nahua del norte de veracruz / Marina Ramírez Mar by Ramírez Mar, Marina. Edition: 2a. ed.Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México : Conaculta, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: 641.5972 R173r 2001. Place hold
	9.	No cover image available Análisis de los factores que afectan la inocuidad de los alimentos preparados para los centros educativos en las cocinas industriales de la ciudad de La Vega / Abel Smith Contreras Coste; asesor José Rafael de la Cruz by Contreras Coste, Abel Smith [sustentante] \| [asesor]. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: La Vega : UCATECI, 2020Dissertation note: Tesis (Ingeniero Industrial). -- UCATECI. Facultad de Ingenierías. Escuela de Ingeniería Industrial, 2020. Availability: Items available for loan: Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega (1)Call number: IIN 2020-2 C768a. Place hold

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