Evaluación de niveles de preferencia de tres variedades de papas fritas (solanum tuberosum L.) al estilo francés, en República Dominicana / María Argentina Fuente, Francis Bretón Tejada ; Edward Irizarri, asesor

By: Fuente María, ArgentinaContributor(s): Bretón Tejada, Francis | Irizarri, Edward, asesorMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: La Vega : UCATECI, 2005 Description: xxi, 98hSubject(s): papas (cocina)Dissertation note: Tesis (Ing. Agrónomo).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Agronomía, 2005

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Tesis	Biblioteca UCATECI - Sede Central - La Vega En Estantería	Tesis y Trabajos de Grado	RD AGR 2005-6 (Browse shelf(Opens below))	Ej.1	Préstamo Interno		AGR - 091

Tesis (Ing. Agrónomo).-- UCATECI. Facultad de Tecnología. Escuela de Agronomía, 2005

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